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纯碱简称碳酸钠是重要的化工原料之一，用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。
建材领域，玻璃工业是纯碱的大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
冶金工业，用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂
食品工业，食用级纯碱用于生产味精、面食等。
作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。作为洗涤剂用于羊毛漂洗，浴盐和医药用，鞣革中的碱剂。用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精
分子结构图[2]化学式为Na2SO4?10H2O（十水合物）或Na2SO4?7H2O（七水合物）（硫酸钠与水分子结合形成的结晶），单斜晶系，晶体短柱状，集合体呈致密块状或皮壳状等，无色透明，有时带浅黄或绿色，易溶于水分子结构图[2]化学式为Na2SO4?10H2O（十水合物）或Na2SO4?7H2O（七水合物）（硫酸钠与水分子结合形成的结晶），单斜晶系，晶体短柱状，集合体呈致密块状或皮壳状等，无色透明，有时带浅黄或绿色，易溶于水
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